Madurar és de fruites; aprendre a madurar, de persones.
És cert que una de les senyes d’identitat de Lleida i la seva Plana és l’activitat agrícola, en el marc de la qual hi destaca el conreu de la fruita dolça, que li dona nom i prestigi. I no és menys cert que a tothom li agrada presumir d’allò que produeix i fer-ne promoció.
En aquest context es va moure la visita que els alumnes de 5è vam fer a Cosmofruita i que podríem qualificar d’energètica, ja que ens va aportar la vitamina suficient com per comprendre la importància d’incloure fruita de casa nostra en la nostra dieta diària, com a tal o com a ingredient d’un ampli ventall de plats típics de la nostra gastronomia.
Un exemple d’aquests n’és la crema catalana que, amb un toc deliciós de poma, vam elaborar i provar en el taller de cuina que ens van oferir. No cal dir que l’experiència va ser fructífera i el resultat senzillament exquisit.
Només ens queda recordar allò de “Ara Lleida” i afegir-hi “sempre oberta, integradora i… dolça!”.
