A 1r d’ESO cuinem al laboratori!
L’optativa, de l’àmbit científic, vol apropar els coneixements bàsics de química a través de processos culinaris simples o de més complexos. A més, de normalitzar l’ús del laboratori en el dia a dia de l’assignatura.
En aquest cas, us mostrem com ens han quedat els panellets. Aquesta experiència culinària ens ha permès comprovar algunes de les reaccions químiques explicades amb anterioritat.